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11月10日 师弟说:您快三十的人了就只会做个藕啊=.="夏天那会儿吧,瑜师太和Haya师太点菜说要吃糯米糖藕;后来呢,来所里交流的台湾学生也说糖藕是让他印象深刻的食物。哎呀,真没想到这个点心还受蛮多人喜欢的嗳。个么我来试试好啦,反正也是和“把大象塞进冰箱”差不多没技术含量的事=.=" 材料: 糯米和藕(Fig.1)。糯米先用水泡一会儿;藕么,这个季节正好,夏天的藕太嫩太水灵反倒不适宜,选圆鼓鼓的最好,保留两端的藕节。 步骤: 1 切去藕的头盖骨...4-5公分的样子吧。往洞洞里塞米。。。用筷子帮忙。。。(Fig.2 图像质量不高:p) 2 连头盖骨里也要塞满糯米哦(Fig. 3) 3 把头盖骨合上。。。用牙签固定头的位置,免得煮掉了。如果怕煮的时候糯米胀开呢,还可以五花大绑一下,嗯。Fig. 4 4 放到锅里加水煮咯。加一点点口碱(Fig. 5),为的是让藕酥烂,指甲爿那么点儿就够,加多了味道会怪怪的。不用放糖,啦啦啦 5 大火把煮开后转小火,煮啊煮,煮它个3、4个钟头。如果有人帮你看着呢,出去dating都来得及,回来正好吃点心。哎呦,激动得手抖。Fig. 6 6 考究点呢,可以把皮刮掉。不管啦,松绑,切片,码齐,撒糖,淋上糖水桂花(采芝斋有卖的,7块钱一大瓶呢;我家的是老妈自己做滴)Fig. 7 7 摆pose,左拍拍,右拍拍。师太们,来把它吃掉~~
就酱紫//tea all 11月4日 进入十一月接连听到八卦: 比如 那谁谁谁要结婚了 那谁谁谁有mm了 那谁谁有GG了 那谁谁谁有GG了 这不是深秋,是春天 p.s. space的背景音乐换了,《摆渡人之歌》,一听就勾起乡愁. 我自己电脑的浏览器是打不开,你们能听到么? |
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